食品檢測標準簡(jiǎn)介很多人可能或許并不了解食品檢測項目有哪些內容,但是在經(jīng)過(guò)一系列了解之后也會(huì )發(fā)現,其實(shí)檢測的內容包含很多,與此同時(shí)也有著(zhù)相應的標準,這也是非常關(guān)鍵的,如果在檢測的時(shí)候能夠按照下面的這些標準,自然就有著(zhù)的效果。GB 10287-2012 食品安全 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯,GB 10136-2015 食品安全 動(dòng)物性水產(chǎn)制品等等。食品安全本身也關(guān)系到每一個(gè)家庭,更是大家所關(guān)心的民生問(wèn)題,所以就應該加強監管,提升整個(gè)食品行業(yè)的素質(zhì),這也是持續穩定好轉的一大基礎。
食品安全檢測技術(shù)是相對傳統檢驗檢測而言的。用快速檢測技術(shù)方法在現場(chǎng)對樣品進(jìn)行篩查,其特點(diǎn)是相對危害指標進(jìn)行定性檢測,檢測速度快,能贏(yíng)得時(shí)間,可消除食品安全隱患。產(chǎn)品實(shí)驗室檢測結果雖然準確、可靠,但周期長(cháng)、費用高、操作繁瑣。食品安全快速檢測分為現場(chǎng)快速檢測和實(shí)驗室快速檢測。實(shí)驗室快速檢測著(zhù)重于利用一切可以利用的儀器設備對檢測樣品進(jìn)行快速定性與定量;現場(chǎng)快速檢測著(zhù)重于利用一切可以利用的手段對檢測樣品快速定性與半定量。